Xoài cát chu

Xoài Cát Chu

Xoài Cát chu Cao Lãnh tem trắng (Tên khoa học Mangifera Indica) là giống xoài truyền thổng của địa phương có từ rất lâu đời. Tương truyền, ngày xưa vua Gia Long lánh nạn ở Nha Mân, rất thích dùng xoài Cao Lãnh. Người đẹp Nha Mân vốn gốc là cung tần, phi nữ của Gia Long, còn giống xoài thì được tôn xưmg là xoài ngự vì tốt mã lại thơm ngon.

     Xoài có tên là cát chu vì đầu trái xoài, nơi có cuống thường "chu" ra. Cũng có người cho rằng gọi là xoài Cát Chu vì màu thịt và vỏ trái khi chín hơi ửng đỏ (chu sa). Xoài có trọng lượng trung bình 300 - 450g/ quả, thịt xoài mềm mà hơi dai, vị ngọt dịu và thơm lừng.

    Trong 100g xoài chín có 15.9g glucid, 0.6g protein, 0.3g lipid, 10mg canxi, 0.3mg sắt, 1880microgam Vitamin A, 0.06 mg vitamin B1, 36 Vitamin C ... và nhiều sinh tố vi lượng có ích khác. Cung cấp 62 calo, 78% nhu cầu vitamin A mỗi ngày, rất tốt cho sự phát triển của trẻ em, làn da và thị lực; 46% nhu cầu Vitamin C. Quả xoài xanh thái mỏng, phơi khô hoặc sấy khô là nguồn vitamin C thiên nhiên dồi dào. Xoài chín có tác dụng bổ não, có lợi cho người làm việc trí óc, suy nhược thần kinh.

    Xoài Cao Lãnh được canh tác và chăm sóc theo đúng tiêu chuẩn Global GAP, VietGAP có thể truy nguyên nguồn gốc, xuất xứ ... nhằm nâng cao chất lượng, hướng tới một nền sản xuất sạch - an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo cho xoài Cao Lãnh vươn ra thị trường thế giới.